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厨师专业学习时间的长短一般根据每个人的具体情况而定，根据目前每个人的厨师基础可以选择相应的专业，比如虎振烹饪培训学校有短期班、一年制、三年制的。所以只有首先确定自己的目前水平以及以后的职业定位去选择相应的专业。 除此之外，学厨师出师的时间还跟你的职业规划你的发展目标相对应的，如果你想以后成为厨师界的高级管理人才或者以后开属于自己的酒店饭店，那么你除了学习厨师技艺外还要学习餐饮管理、厨房调度、厨房管理等等知识，这样才能核心竞争力。 结合自身情况，更重要的是，要知道自己想要什么，想要向哪个方向发展，在这个前提下，就不能做决定了，举例说明，如果一名学生年龄比较小，刚刚初中毕业，甚至没毕业，那么在选择的时候，建议选择一个学期较长的，这样选择的目的，一来学生年龄比较小，正是学习的年龄，趁着这个机会多学一些东西，对将来的发展有利；二是还是因为年龄，毕业后一般创业的比较少，都是选择到各大饭店上班，那么从长远发展来看，要想继续自己，就要有坚实的知识和技术。如果是年龄较大的学生，就建议学一个短期的，毕业后就业灵活，可以选择自己创业，开一个小型饭店，自己又是厨师，又是老板；也可以选择到一些中小型饭店担任厨师。 这就是解释刚才所说的，一定要明白自己的情况，知道自己想要什么。
对文化课学习不感兴趣，面临人生的选择，是外出打工，还是学一门真正的实用技术，诸多学生和家长都选择了烹饪，一提到餐饮领域，人们不约而同的想到虎振学校，保定虎振烹饪培训学校是经河北省劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1991年，是以培养烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是河北省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校。 初中高中毕业的话，成绩不理想。如果不能进入一个好的大学或者高中的话。我觉得你就可以选择一个烹饪培训学校。现在比较好的技术，就是中餐、西点等技术。将来肯定有前途。 烹饪专业分短期和长期专业。至于学习多长时间，那要根据自己的情况来决定，如果你之前没有基础，那需要学一个长期。如果之前有基础，那就可以学一个短期。不同学制的专业，学费不一样。 如果是真心的想学习烹饪，那建议你选择一个靠谱的烹饪学校，详细的跟老师说清楚的你学习想法，比如你学完厨师是想就业，还是想创业。当老师知道你具体的情况后，便会跟你很适合你的专业，就业可能会学习的长一点，学费会也高一点，可以就是几千上万的。创业的话，老师会根据你要创业的内容，跟你你学习的种类，然后再跟你计算学费，一般学习的短都是几千元的样子就可以了。
每个人的诉求不同，你让一个成年人，学习三年厨师，就是不要学费，估计也不要会有人学，作为成年人，考虑的不是学费多少的问题，而在于他要养家，要挣钱，让他学三年，先不说花多少钱，就是三年不挣钱，这谁也受不了呀。短期的厨师培训速成班到虎振烹饪培训学校，专门有针对性的教学，学生一入学就是实践教学，主要是以热炒为主，每一道菜学生都要亲自炒，全部真材实料。毕业后学生可以选择自己开店创业，也可以选择由学校免费到一些中级或者是初级的饭店里去，担任专业的厨师。但是不管学生做哪种选择，这个行业的收入都是不错的，而且关键的是，哪里都有饭店，每个饭店都需要厨师，因此不用担心工作问题。 保定虎振烹饪培训学校常年招生，随到随学，学会为止，学校在保定汽车站和火车站均驻有接站的校车，学生或者是家长到了保定汽车站或者火车站，可免费坐学校的校车到参观学习或者考察。 如果学生不方便到学校参观，但是确实又想了解一下学校，也可以联系学校的咨询老师，通过添加，然后通过视频参观学校。
学烹饪选哪个学校，学烹饪多长时间多少钱学费。这是众多想学厨师的朋友们关心的问题了，有这些问题也是正常的，毕竟诸多的学生和家长都不是从事相关行业的工作的，在这里，给大家介绍一下保定虎振烹饪培训学校的课程设置，虎振学校是河北省的厨师院校，素来有厨师摇篮的称号，虎振学校的课程设置，比较科学完善，开设有长期厨师班，学期一年制、三年制，还有学习时间从几天到几个月短期厨师班，学员可以根据自身情况选择不同的学习时间，这样才能决定自己学厨师到底要交多少学费。 学习内容： 1、入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主，传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4~6道菜边讲边作，通俗易学。 3、食品雕刻：传授大型泡沫雕，展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊：调味调色知识，配方的比例，烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练：综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
